兰州阿拉兰餐饮文化管理有限公司  

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公司以挖掘牛肉面历史文化资源、体现兰州本土文化特色、打造一流品质一流服务为宗旨，集成本地餐饮文化的精髓，融入兰州本土文化特色，在兰州开创了以兰州牛肉面文化为依托的主题餐厅先河。在创立初始便打破兰州牛肉面一味模仿西式快餐行业的经营模式，大胆采用了中餐的管理模式，将牛肉面文化资源与兰州本土文化资源巧妙的结合在一起，更将传统曲艺文化引入餐厅，使顾客在用餐的过程当中还能够享受到中国传统文化的熏陶。