制作莲子粥时使用加厚龙嘴大铜壶冲莲子粥，独特的设备、新潮的食用方式就可以吸引顾客，传统的才是具有生命力的。
1.将嫩莲子发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心，冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。
2.将粳米淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。 可为病后体弱者之保健膳食。仿古龙嘴大铜壶是我厂推出的产品，我们采用特殊工艺使产品古香古色，给人一种厚重感，增加您店里的文化氛围。
龙嘴大铜壶壶身由优质紫铜制作，花活则由黄铜制成，但是所有零部件全部都是铜匠艺人手工打造而成的，因此显得紫光锃亮、威武雄壮、古色古香、饱经沧桑。
全壶由壶身、壶心、壶嘴、壶柄、壶盖、壶笛与炉门等部分组成，整体结构有点类似于“火锅构造的茶炉”最抢眼的，当然是壶首、壶尾那两条雕刻得栩栩如生、活灵活现的蛟龙了，可以用作泡制茶汤等风味小吃了。
此外大铜壶除了做简单的莲子粥以外还可以做杏仁茶、红枣牛奶燕麦牛奶，花生露等一些健康的饮品。河南隆恒有数十年经验，专业技术设计培训，免费提供配方，欢迎来电咨询。咨询电话：15137186813