详细说明
用途 增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜。 使用方法 低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%～2.5%，在食品加工中用作增稠剂，其优点是黏度高，澄明度高，凝沉性弱，储存稳定。常将其进行复合变性，交联淀粉醋酸酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性，低温储存和冻融稳定性也高，适于罐头类食品应用，能在不同温度下储存。羟丙基淀粉醋酸酯，羟丙基取代度约3～6，乙酰基取代度约0.5～0.9，为口香糖的好基质，不溶于水，口嚼弹性好。 用量 用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、鱼丸，按生产需要适量使用（可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理）。 毒性 ADI不作特殊规定（FAO/WHO，1994）。 可安全用于食品（FDA §172.892；1994）。含量：99% 厦门仁驰化工有限公司川蜡生产企业，川蜡价格，川蜡含量，川蜡优质厂家，川蜡添加标准，川蜡作用说明，川蜡联系方式，川蜡规格型号，川蜡化学式，川蜡厂家报价，川蜡最新信息，福建食品级川蜡厂商，国标级川蜡使用量，川蜡应用 公司总投资3100万余元，现已有2.3亿固定资产。公司投资规模大，设备领先，技术精良，是国内为数不多的大型化工生产企业之一，公司汇集了化工界一流的技术、质检、管理人才，产品销售供不应求，前景广阔，经济效益和社会效益显著。跨世纪的厦门仁驰化工有限公司愿与国内外各界同仁志士竭诚合作，共创未来
