详细说明
γ-环状糊精性状 白色结晶性粉末,无臭,溶于水(1.8g/100mL,20℃),难溶于甲醇、乙醇、丙酮,熔点270℃,内径(分子空隙)0.7~0.8nm,比旋光度 +160~164°。本品在碱性水溶液中稳定,遇酸则缓慢水解,其碘络合物呈黄色,结晶形状呈板状。 本品可与多种化合物形成包结复合物,使其稳定、增溶、缓释、乳化、抗氧化、抗分解、保湿、防潮,并具有掩蔽异味等作用,为新型分子包裹材料。γ-环状糊精的添加量:根据国家标准,建议用量千分之一到千分之三。
含量:99% 中文名称:γ-环糊精 英文名称:gamma-Cyclodextrin 英文别名:Schardinger gamma-Dextrin CAS号:17465-86-0 分子式:C48H80O40 分子量:1297.12 纯度:>98.0%(LC) MDL号:MFCD00009595
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