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L-抗坏血酸棕榈酸酯质量及添加量,L-抗坏血酸棕榈酸酯价格

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品牌: 仁驰
型号: 食品级
规格: 25公斤/桶
单价: 面议
起订: 5 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 福建 厦门市 思明区
有效期至: 长期有效
最后更新: 2012-11-14 08:58
浏览次数: 53
询价
 
公司基本资料信息
详细说明

L-抗坏血酸棕榈酸酯又名:抗坏血酸-6-棕榈酸盐。白色或黄白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇。熔点107-117℃。含量:99%                                                                                           L-抗坏血酸棕榈酸酯是一种高效的抗氧化剂和氧清除剂,被世界卫生组织(WHO)食品添加剂委员会评定为营养、高效、使用安全的食品添加剂,是我国唯一可用于婴幼儿食品的抗氧化剂,本品用于食品可起到抗氧化、食品(油脂)护色、营养强化等功效。                                                                                                     ,是一种无毒无害的多功能营养性抗氧保鲜剂。具有抗氧化及营养强化功能,用做 VE 的抗氧增白剂,在油脂中抗氧效果非常明显。且耐高温,适用于医药、保健品、化妆品等,并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂,对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油及高级化妆品中,也可用于各种婴幼儿食品及奶粉中,具有抗氧化及营养强化功能.用做 VE 的抗氧增白剂,在油脂中抗氧效果非常明显且耐高温,适用于医药、保健品、化妆品等,并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂,对猪油的抗氧效果优于植物油。通过国家质检中心的检验完全达到国家 GB1631-41996 的标准,也符合国外 FCC ( IV )标准,是一种无毒无害的多功能营养性抗氧保鲜剂。 
  使用范围:
  乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品,脂肪、油和乳化脂肪制品,方便米面制品、面包、婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、婴幼儿断奶期食品、孕产妇(乳母)配方食品、孕产妇配方粉、即食谷物(包括碾轧燕麦(片))。  
  建议用量:
  1、乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品、婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、婴幼儿断奶期食品、孕产妇配方粉:按脂肪中抗坏血酸计,最大添加量0.05g/kg;
  2、其他:按食品总量计,最大添加量0.2g/kg.   
  使用方法:
  1、方便米面制品,脂肪、油和乳化脂肪制品等:将本品加入油中加热溶解,或用乙醇
  溶解,配制成5%的抗氧化剂溶液,然后直接添加到食品中。
  2、其他:可将本品加入食品配料中,混合均匀即可。   
  包装规格:0.5千克/袋
  贮存:于阴凉干燥处密封保存,禁止与有毒物品混放。
  保质期:两年
 项目(Project) 标准(Standard)
检测标准:GB/16314-96
含量          ≥99%
砷      ≤3mg/kg
比旋光度         +21°- +24°
溶程           107-117℃
干燥失重         ≤2%
重金属           ≤10mg/kg
硫酸盐灰分 ≤0.1%                                                                                                                                                                                                                                                            
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