关东煮串串香技术培训 正宗火锅培训 串串香火锅培训 重庆火锅技术培训 红焖羊肉火锅培训 神州飘香特色火锅培训学校
火锅系列:排骨火锅/牛肉火锅/串串香火锅/鱼头火锅/麻辣鱼火锅/肥肠火锅/肥牛火锅/毛血旺火锅/香猪火锅/素菜火锅/菊花火
锅/三鲜火锅。火锅作为民间流行的美食,汤鲜味美,流行于全国各地。
1、红门老火锅特色:
配料特色:选用上等香料及精制牛油、植物油炒制而成,绝对不含猪油和鸡油等杂油;
底料特色:在常温下不变色,不发霉、香味持久自然;
红油特色:汤色红亮,源于传统及特殊的红油制作技术提炼方法;绝对不含“辣椒红”、“苏丹红”等对人体有害的食用色素;
适用地区:西南、西北、东北、华北、华东等地;
2、纯香型火锅特色:
锅底特色:汤色红亮自然、淳朴可口、源于本色;麻、辣味适中;久煮不糊锅、不浑汤、不变味;
配料特色:选用上等香料及精制牛油、植物油炒制而成,绝对不含猪油和鸡油等杂油;
底料特色:在常温下不变色,不发霉、香味持久自然;
红油特色:汤色红亮,源于传统及特殊的红油制作技术提炼方法;绝对不含“辣椒红”、“苏丹红”等对人体有害的食用色素;
适用地区:全国各地;
3、清油火锅特色:
锅底特色:味道纯香、红油清亮、吃完后,口中、身上没有牛油味;麻、辣味适中;久煮不糊锅、不浑汤、不变味;
配料特色:选用上等香料及植物油炒制而成。
底料特色:在常温下不变色,不发霉、香味持久自然;
红油特色:汤色红亮,源于传统及特殊的红油制作技术提炼方法;绝对不含“辣椒红”、“苏丹红”等对人体有害的食用色素;
河南新乡神州飘香小吃培训中心
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