饮食是我们生命力的源泉，正确的饮食可以让我们的身、心、灵处于在良好的状态；相反的，错误的饮食会引起身心的失调。
在瑜伽学中把食物分成三类：悦性食物、惰性食物、变性食物。
1、悦性食物：能让我们的身体保持在健康的状态，增强力量，活力、增强对疾病的防御能力；这类食物也会让我们身心纯净、性情平和。悦性食物易消化、或只经过简单加工。包括所有新鲜，干净的水果和蔬菜、新鲜色拉，牛奶，干果，蜂蜜…
2、惰性食物：会破坏我们身体和精神的平衡，破坏血液的酸碱性；容易发胖，经常食用会让人性情忧郁，脾气暴躁。惰性食物主要的特征是不干净、不新鲜、发臭、腐败、干缩、刺激性强的食物、烟、酒、所有考炸煎食物、所有高脂高热食品…
3、变性食物：所有食物经过精加工，或用各种刺激性强的调味品烹制的食品；悦性食物的浓缩食品，如融化的黄油，糖，甜食…
所以，在我们每天的饮食中，我们应尽量避免摄入惰性食物和变性食物，另外，瑜伽饮食还有一个重要的原则是：均衡饮食。如果每天的食物中包含以下四种食物，就可以认为保持了食物的均衡。这些是：沙拉、新鲜蔬菜、水果、生坚果。进一步说，不管你是素食者还是肉食者，在每天的食物中应该包括这四种的食物。
