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狼王烤兔，以四川的传统小吃手撕烤兔为基础，经多次改良，独领餐饮风骚。百味源大师以香辣、麻辣两种底味腌料为基础，加入了特有的中草配方（香辣爽口而不上火），采用独特的卤烤工艺，先用百年卤汁卤制，再采用采用独创秘制的腌制技术，可以使腌制的烤品饱满多汁，味道全渗透到骨头里，烤出的味道香飘十里，外表酥脆、肉质鲜嫩，唇齿留香。
新乡百味源小吃培训烤兔做与众不同的烧烤，独创烤制工艺，别人无法模仿，竞争小，市场大。 河南省新乡百味源小吃培训中心.教烤兔腌制，烤兔卤水，烤兔配料，烤兔汤料、烤兔酱料、烤兔刷料、烤兔撒料等
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1.烤兔所用器具、烤炉设备的使用购置。
2.兔子选材及处理方法。
3.烤制兔子专用料的调配及制作。
4.烤制兔子的全过程练习
河南省新乡百味源小吃培训另外推出烧烤小吃，手撕烤兔 麻辣烤兔， 麻辣兔头。 绝味烤兔等技术 欢迎新老学员来我校学习正宗做法 保证让你学的安心 学的放心 回家能够独立开店经营。
单位名称：河南省新乡百味源培训中心
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2河南省新乡市汽车西站188路、186路公交车到冷库下车回走30米 餐饮小吃培训到
3河南省新乡市汽车东站坐44路车到冷库下车，南桥派出所南临即到
