东莞西点培训学校教你最诱惑的草莓松饼做法
说到甜点,草莓松饼绝对是能上甜点排行榜榜首(草莓也可以换成其他水果,根据个人喜好啦)今天废话不多,一起跟着佰士奇小编直入正题吧,
主料:弗格蛋糕粉 260克、牛奶 260克、
鸡蛋 2枚、草莓、蓝莓
配料:黄油 40克、 弗格细砂糖 50克、泡打粉 8克、蜂蜜
制作方法:1、将玉米淀粉、低筋面粉、泡打粉、糖、盐混合在一起,用粉筛
过一下所有的粉状材料,过筛是将粉类材料里的湿气散出去,免得搅拌式出现
不均匀的小疙瘩。
2、将鸡蛋、食用油、牛奶、糖放一起搅拌均匀
3、把过筛混合的粉类分三次倒入蛋液中,搅拌均匀~
4、搅拌之后,如有未搅拌均匀的小颗粒,可以使用硅胶刮刀,将面糊中的小颗
粒,按压开,搅拌均匀。
5、盖上保鲜膜,静置10-15分钟
6、6、将锅预热,保持小火~
7、7、舀一勺面糊,从锅上方让面糊,自然落下至锅中,形成均匀的圆形
8、等面糊表面冒出均匀的气泡时,用铲子翻面,再煎20秒左右即可~
9、接下来开始装饰啦!松饼盛入盘中,一层松饼一层草莓粒
10、最后撒上糖粉,一份美味的草莓松饼就完成啦!
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