真空包装机，食品真空包装机，真空包装机真空包装机

真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。真空包装机常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，食品能够抗氧化，从而达到长期保存的目的。

    适用于各种塑料薄膜袋、复合膜袋、铝箔袋的真空包装。对各种肉制品、禽产品、酱菜制品、海产品、大蒜制品、山野菜、粮食、医药、生物制品、电子元件等各种固体、粉状物、半流体进行真空包装，达到隔氧保鲜延长产品的保质期，提高产品档次。

工作过程：放入包装物 → 真空脱气 → 电热封口 → 放气 → 工作室上升 → 送出成品。

河南郑州市泓源食品机械厂是从事肉类加工机械开发、设计、制造及销售的企业。多年来企业通过博采众长兼收并蓄，广泛吸收消化国内外先进技术，以精良的加工和检测设备，可靠的制造质量，严密的质量保证体系和重要的售后服务赢得客户，并在同行业享有盛誉。

河南郑州泓源食品机械制造真空滚揉机、斩拌机、冻肉绞肉机、灌肠机、拌馅机、盐水注射机、真空包装机、真空和面机、搅拌机、刨肉机、肉丸成型机、骨泥机、嫩化机、碎骨机、冻肉切块机、冻肉切丁机、鱼肉采肉机、打浆机、提升机、料车、油炸食品机械、麻辣食品机械、手动U(v)型打卡封口机等

我厂技术力量雄厚，管理规范，公司现有的产品已涉及到肉食品加工行业、面制品加工行业。其中包括肉制品行业所用的冻肉切块机系列，冻肉绞肉机系列，斩拌机系列，搅拌机系列，盐水注射机系列、滚揉机系列、灌装机系列；面制品行业所用的真空和面机系列，拌陷机系列等20几种设备共广大客户选用。我们始终遵循“质量是企业生命，优质的售后服务是企业的生存之本”的创业宗旨，愿与客户携手并肩，共同发展，为振兴食品加工行业做出贡献。

郑州泓源食品机械厂配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。并承接各种特别的包装机械的设计和开发及维修改进业务。

                                            郑州市泓源食品机械厂

                          联系人：马经理

                          电 话：18939563265

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本公司本着优质、高效、发展的精神，以优质的产品、合理的价格、贴心的服务为理念真诚为您服务！

真空包装机中重要的其一环节就是除氧。利用真空包装的主要作用除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1％时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0．5％，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其他辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。 真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质。此外，氧化还使维生素A和维生素C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。小型真空包装机只要能达到一定的真空度，也是同样的效果。 真空包装机中重要的另一环节是充气。真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不宜采用真空包装，而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品、易结块食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经食品真空包装机真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形，并不影响包装袋外观及印刷装潢。 真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或2—3种气体的混合气体。其中氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。氧化碳气能够溶于各类脂肪或水中，形成酸性较弱的碳酸，有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖，保持水果，蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。

真空包装机的保养和维修：

真空包装机真空度低泵油污染、过少或过稀 清洗真空泵，更换新真空泵油。

　　抽气时间太短延长抽气时间

　　抽气过滤器堵塞清洗或更换排气过滤器

　　有漏气处抽空后关闭电源，检查电磁阀、管接头、真空泵吸气阀及工作室周边密封垫有无漏气处。

　　噪音大真空泵联轴器磨损或破裂 更换

　　真空包装机排气过滤器堵塞或安装位置不正清洗或更换排气过滤器并安装正确。

　　有漏气处检查电磁阀是否有漏气并排除。

　　真空泵喷油吸气阀O型圈脱落 拔下泵嘴上的真空管，卸下抽气嘴，取出压簧和吸气阀，轻轻拉伸O型圈几次，重新将其嵌入凹槽内，再安装即可。

　　旋片磨损更换旋片。

　　真空泵漏油回油阀堵塞 卸下回油阀，清洗(详见说明书)。

　　真空包装机油窗松动放油后，卸下油窗，缠上生料带或薄塑料薄膜。

　　真空泵油烟大抽气过滤器堵塞或污染 清洗或更换排气过滤器

　　泵油污染更换新油

　　回油阀堵塞清洗回油阀(详见说明书)

　　不加热加热条烧断 更换加热条

　　加热时间继电器烧坏(开机即两灯同时亮，OMRON灯颜色为黄色)。 更换时间继电器

　　加热线烧断更换加热线，并安装牢固

　　控制加热温度波段开关接触不良修复或更换

　　真空包装机控制加热的交流接触器不复位修复(用气流吹去异物)或更换

　　加热变压器坏更换

　　加热不停止加热时间继电器接触不良或烧坏 调整时间继电器与插座接触或更换

　　控制加热交流接触器不复位修复或更换

　　封口不平、

　　不紧或不封口钢盒变形 调整钢盒

　　加热时间与加热温度未调好调整至合适

　　加热布上有附着物用指甲轻轻刮去附着物

　　加压电磁阀不动作清洗或更换电磁阀

　　真空包装机气囊破损更换气囊

　　加压气管破损修理或更换

　　不放气冷却时间继电器坏(电器箱内) 更换时间继电器

　　放气阀线路断路查找并接好

行程开关未动作调整行程开关拨片

　　真空包装机保险断(指示灯亮) 更换相同规格保险

　　频繁烧保险有短路处 查找并排除

　　电机反转时间过长任意两相电源线调换安装(地线除外)

　　排气过滤器堵塞清洗或更换

　　油粘度太高清洗泵并换油

　　真空包装机保险盒内拨片有短路处修复

　　跑袋加压阀坏或堵塞 更换或清洗加压阀

　　加压气路通气不畅理顺疏通加压气路

维持真空包装机寿命的方法：

通过真空包装机的结构分析显示，在包装行业，所有包装机械，如打包机、收缩机都有各自的侧重点。真空包装机维护和保养的核心是真空泵。那么下面就对其核心真空泵的保养做如下分析：

1.每周一次检查油位及油的颜色，如果油位低于“MIN”标记，请加油；如果油位超过“MAX”标记，放掉部分油，或者是由于冷凝物过多而稀释了真空泵油，这需要全部更换真空泵油，必要时请更换气镇阀。     

2.真空泵油必须是光亮、清晰的，不能有一点起泡沫或浑浊，油静止沉淀后有不能消失的乳白色物质说明有外来物质进入，必须更换新油。     

3.每月一次检查进气过滤器及排气过滤器。     

4.半年一次清洗真空泵泵腔内的灰尘、污垢，清洗风扇引擎罩、风扇轮、通风格栅、冷却翅片（用压缩空气清洗）。      

5.每年一次更换排气过滤器，清洗或更换进气过滤器（用压缩空气清洗）。      

6.每500-2000小时更换真空泵油及油过滤器。     

这些都是通用的保养方法，对于所有食品真空包装机使用时也都应注意随时保养及维护。