姜黄提取物:
产品名称:姜黄提取物
英文名称:turmeric extract
别名:毛姜黄、姜黄
提取来源:块根
提取溶剂:水-乙醇
产品规格:95%姜黄素、10:1、4:1、5:1
外观:黄色粉末
检测方法:HPLC、TLC
性味、归经:辛,苦、温。入肝、脾经。
功能主治:破血行气,通经止痛。用于血阏气滞、胸胁刺痛、经闭腹痛、跌打肿痛、风湿疼痛。
分子式: C21H20O6
分子量: 368.37
CAS 登录号: 458-37-7
食品方面:姜黄素主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色,在熟肉制品、罐头等食品生产中等作着色剂。