每瓶透亮的蜂蜜，都是大自然好心情时的限时原创。千万只蜂蜜经历百万次的飞行，采集鲜花酿成美好的食物，它自带幸福感特效，很容易让人联想到甜蜜美好的东西。有一种说法，老外觉得蜂蜜是可以几百年不变质的，所以给它起名honey，意在希望爱情忠贞不渝。 有时候我们早上起床后心情不好，是因为血糖和血钙低，吃甜食可以增加血糖，口腔里甜味的感受体，是直接连接到大脑中分泌脑内啡的地方的，一口蜂蜜吃下去之后，可以快速诱发人体产生快感，起床气也能得到缓解，即便是阴郁的清晨，心情也有若阳光灿烂，宛如置身天堂。 蜂蜜大多时候被看做是保健产品。因为它的主要成分是果糖和葡萄糖，两者都是单糖，可以被人体直接吸收，而纯度高的蜂蜜还有不错的杀菌消炎功能。蜂蜜本就是药食同源的食物，在古代，蜂蜜更多的作用是入药，一些成药药丸经常以蜂蜜为辅料。李时珍有详解蜂蜜之功：“生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可致中，故能调和百药而与甘草同功。”在日常食用中，蜂蜜百搭，是治愈心灵与胃的佳品。除了制作各种冰茶、饮料，尤其适合于各种有酸度的食材搭配：李子、桔子、柠檬、酸奶等。粗暴而易令人满足的吃法，是一锅新蒸出的馒头，蘸着蜂蜜，就能成就人间美味。很多动物都可以为蜂蜜豁出命去，何况人乎？熊类贪吃蜂蜜，猛禽的蜂鹰也放不下蜂蜜香甜可口，蜜獾更是宁可死也要品尝一下蜂蜜。 蜂蜜是人与自然的媒介，爱因斯坦曾预言：“如果蜜蜂在世上消失，人类就只剩下4年生命。”BBC专门拍摄了一个纪录片去求证“蜜蜂到底有多重要”这一问题，他们的答案是：人类大约三分之一的食物来源取决于自然界授粉，如果没有了蜜蜂，超市不会有一丁点蔬菜，只有三两样水果。 蜂蜜可能是远古时代人类数一数二的容易获得的甜食。在西班牙巴伦西亚比柯普附近群山的一个洞窟里，有许多公元前7000年左右的中石器时代壁画，其中有一幅用红石绘制的壁画，反映了当时采集蜂蜜的情景：从一座陡峭的断崖上垂下一些粗茎或绳索，一个人正在抓住粗茎爬到峭壁凹处的蜂巢前面，一群被激怒的蜜蜂在周围飞舞。壁画证明了渔猎社会的游牧人，时常采集野生蜂蜜和蜂蜡，并把它们用于日常生活和宗教仪式。
