全不锈钢制造,有磨浆机,无压煮浆机,双版气压成型机组成,外形精致美观,可生产豆花,豆腐脑,彩色豆腐,豆腐干,豆腐皮,嫩豆腐,老豆腐等一系例豆制品。机器采用热交换和蒸气混合双重加热方式,无需配带锅炉。适用于商场超市等禁止安装压力容器的公共场所开设的豆腐坊。
做豆腐的机器生产流程:
大豆→选料→浸泡→磨制→滤浆→煮浆→点脑→蹲脑→破脑→上脑→加压成型
1、磨浆机磨浆的目的是为最大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来,关键掌握好豆浆的粗细度,过粗影响过浆率,过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中,一方面会造成筛网堵塞,影响滤浆,另外,会使豆浆品质粗糙,色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙,进行磨料,磨料的同时需添加适量的水