高温蒸煮袋的运用

高温蒸煮袋的运用

在肉食物出产加工过程中， 一直存在着两种熟制技术，即高温高压灭菌和低温常压灭菌。低温灭菌的肉食物因为加热温度低，肉的纤维未被损坏， 真空袋因而 口感新鲜， 各种营养成分保管较好；但因为其只杀死了致病菌，仍存在很多糜烂菌，不只保质期短，而 且很简略形成流通领域中的损耗。高温灭菌的肉食物因加热温度高而 使肉的纤维过度缩短，口感不如低温灭菌制品， 但因其杀死了一切细菌，消除了糜烂的内因，真空袋可大大延伸保质期。高温灭菌的肉食物如选用高隔绝性包装资料，不只在常温下寄存保质期较长，并且运送，仓储，出售都很便利，十分合适现代社会的耗费需要。因而，大力发展常温下耐贮存的肉制品的出产，是肉食物工业重要的产物发展方向。而包装工业适应这种发展趋势，有所作为，有所立异，既可满意食物工业的需要，一起也可为个人赢得宽广的商场。了解更多真空袋请登录：http://www.baoshengxing.com.cn