砂锅粥培训,潮州砂锅粥培训,砂锅粥技术培训
乍暖还寒的春天,容易让人生病,加上湿气来袭,饮食上让人觉得胃口难开。这时候,大家不约而同地想起了清淡的粥品。广东的“潮州砂锅粥”向来颇有名气,潮州不仅重视吃粥,而且连煮饭时也喜欢多放水,据说饭热后捞起饭粒留下米汤,这米汤可以作饭后饮料或其他用途,延续了悭省 又讲营养的好习惯。潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右,分为白粥和咸粥两大类。对于住家最大的一个好处,莫过于煲煮简单快捷。现在,就让我们边煮边进一步认识潮州粥吧。
砂锅粥培训要点:
1、食材选择、辨别;2、前期初加工、处理方法;3、泡米的技巧及浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法;4、米、水、食材配比及熬制时间、方法;5、成本核算,售价指导;6、学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;7、一对一教学,包教包会,学会为止;8、设备导购,技术服务三年支持。
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