2013-2018年中国酿酒行业市场深度调研及投资决策建议报告
【报告编号】 118319
【版权机构】 产业经济研究院
【出版时间】 2013年3月
【报告价格】【纸质版】: 6500元 【电子版】: 6800元 【纸质+电子】: 7000元（有折扣)
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【报告目录】
第一部分酿酒业现状综述
第一章2011-2012年中国酿酒行业运行状况分析
第一节 中国酿酒业发展历程
第二节 2011-2012年中国酿酒业现状综述
一、中国酿酒业初步形成“好而快”的发展趋势
二、中国酿酒业吹响集结号 积极推进"清洁生产"工作
三、近几年中国酿酒业利税总额分析
第三节2011-2012年我国酿酒深度剖析
一、我国酿酒业成本与利润分析
二、上游行业我国酿酒业的影响分析
三、酒类公司资本市场表现
第四节2011-2012年我国酿酒行业发展存在的问题与对策分析
第二章 2007-2012年中国酿酒行业运行经济指标监测与分析
第一节 2011-2012年中国酿酒行业数据统计与监测分析
一、2011-2012年中国酿酒行业企业数量增长分析
二、2011-2012年中国酿酒行业从业人数调查分析
三、2007-2012年中国酿酒行业总销售收入分析
四、2007-2012年中国酿酒行业利润总额分析
五、2007-2012年中国酿酒行业投资资产增长性分析
第二节 2011年1-12月中国酿酒行业最新数据统计与监测分析
一、企业数量与分布
二、销售收入
三、利润总额
四、从业人数
第三节 2011年1-12月中国酿酒行业投资状况监测
一、行业资产区域分布
二、主要省市投资增速对比
第三章2011-2012年中国酿酒业产量数据分析
第一节2011-2012年中国白酒行业产品产量分析
一、2011-2012年中国及重点省市白酒产量统计分析
二、2009年中国及重点省市白酒产量统计
三、白酒产量增长性分析
第二节2011-2012年中国啤酒行业产品产量分析
一、2011-2012年中国及重点省市啤酒产量统计分析
二、2009年中国及重点省市啤酒产量统计
三、啤酒产量增长性分析
第三节2011-2012年中国黄酒行业产品产量分析
一、2011-2012年中国及重点省市黄酒产量统计分析
二、2009年中国及重点省市黄酒产量统计
三、黄酒产量增长性分析
第四节2011-2012年中国葡萄酒行业产品产量分析
一、2011-2012年中国及重点省市葡萄酒产量统计分析
二、2009年中国及重点省市葡萄酒产量统计
三、葡萄酒产量增长性分析
第四章2011-2012年中国酿酒业细分产品进出口数据监测
第一节 2008-2012年中国白酒进出口贸易分析（2208）
一、白酒进出口量值
二、白酒进出口单价
三、白酒主要进出口国家及地区
四、白酒进出口省市分析
第二节 2008-2012年中国麦芽酿造的啤酒进出口贸易分析（2203）
一、麦芽酿造的啤酒进出口量值
二、麦芽酿造的啤酒进出口单价
三、麦芽酿造的啤酒主要进出口国家及地区
四、麦芽酿造的啤酒进出口省市分析
第三节 2008-2012年中国葡萄酒进出口贸易分析（2204）
一、葡萄酒进出口量值
二、葡萄酒进出口单价
三、葡萄酒主要进出口国家及地区
四、葡萄酒进出口省市分析
第四节 2011-2012年中国黄酒进出口数据统计情况
一、2011-2012年中国黄酒出口量及金额统计
二、2011-2012年中国黄酒进口量及金额统计
三、2011-2012年中国黄酒进出口价格分析
第二部分中国酿酒细市场运行形势分析
第五章2011-2012年中国白酒制造业市场运行分析
第一节 2009年白酒制造行业主要企业竞争力指标对比分析
一、盈利指标对比
二、资产负债指标对比
三、运营能力指标对比
四、主要企业成本费用构成情况及对比
第二节 2011-2012年中国白酒业集中度分析
一、产品产量区域分布
二、生产企业的集中分布
三、市场集中度分析
第三节 2011-2012年中国白酒市场亮点
一、中档酒是新生白酒品牌的最佳立足空间
二、餐饮终端是白酒企业的竞争焦点
三、渠道价值仍然不可低估
四、促销方式以单纯产品促销为主
五、地域市场品牌及商务用酒占消费主流
第四节 2011-2012年中国白酒市场格局
一、中高档白酒市场
二、流通渠道市场
三、终端白酒市场
四、促销白酒市场
五、区域细分市场
第六章2011-2012年中国啤酒制造业发展情况分析
第一节2011-2012年中国啤酒市场总体概况
一、我国啤酒市场平稳发展
二、我国啤酒市场进入价格提升周期
三、我国啤酒季节性与消费区域特性分析
第二节2011-2012年我国啤酒细分市场运行透析
一、城市啤酒市场网络构成
二、国内农村啤酒市场潜力巨大
三、中高档啤酒成为啤酒市场利润引擎
第七章2011-2012年中国葡萄酒制造业运行分析
第一节2011-2012年中国葡萄酒发展现状分析
一、我国跻身全球十大葡萄酒消费国
二、中国葡萄酒消费增幅居全球之冠
三、我国葡萄酒人均消费水平偏低
四、新国标促葡萄酒行业洗牌
五、北京奥运是中国葡萄酒行业新起跑线
六、葡萄酒行业进入高速增长期
七、葡萄酒“四大品牌”产量已占全国半壁江山
八、国产葡萄酒向高端转型
九、进口葡萄酒在国内面临价格瓶颈
第二节 2011-2012年中国葡萄酒品牌市场运行分析
一、集中度较高，国产品牌占据优势
二、品牌忠诚度都较高，长城高居首位
三、葡萄酒更容易被高收入的中青年人群所接受
第三节 2011-2012年中国葡萄酒国际化分析
一、国产葡萄酒商国际化路径渐宽
二、中国葡萄酒三巨头加速国际化
三、中国葡萄酒国际化道路如何开展
第四节 2011-2012年中国高端葡萄酒市场动态分析
一、期酒搅热中国高端葡萄酒市场
二、我国高端葡萄酒市场走势分析
第五节 制约中国葡萄酒业发展的问题分析
一、关于葡萄酒的种类问题
二、葡萄的品种及区域问题
三、种植加工一体化问题
四、葡萄酒质量等级制问题
五、葡萄酒文化的发展问题
六、葡萄酒的营销问题
第八章2011-2012年中国黄酒与其他酒制造业运行分析
第一节2011-2012年中国黄酒业运行总况
一、我国黄酒行业步入加速上升阶段
二、我国黄酒工业结构升级的表现模式
第二节 2011-2012年我国黄酒市场发展状况分析
一、黄酒市场由江浙沪向全国范围扩延
二、中国黄酒占领日本黄酒市场
三、四大问题阻碍黄酒市场突破性增长
第三节2011-2012年中国黄酒行业市场特征分析
一、黄酒“区域经济”特征显著
二、企业规模效应差
三、低价同质化竞争明显
四、黄酒市场进入者增多
五、黄酒科技创新明显
六、技术装备水平不断提高
七、品牌培育受到企业充分重视
第四节 2011-2012年我国黄酒市场消费行为分析
一、国内黄酒消费市场的分布
二、中国黄酒市场消费现状分析
三、解析制约黄酒消费的瓶颈
第五节 2011-2012年中国黄酒业的市场潜力分析
一、黄酒消费特性分析
二、中国黄酒业市场容量分析
三、中国黄酒业的市场规模
第三部分2011-2012年中国酿酒行业市场竞争格局分析
第九章 2011-2012年中国酿酒行业竞争状况分析
第一节 2011-2012年我国酿酒行业竞争激烈分析
一、我国酿酒行业竞争激烈
二、我国酿酒竞争力体现
第二节2011-2012年我国酿酒行业集中度分析
一、产品产量区域分布
二、生产企业的集中分布
三、市场集中度分析
第三节2011-2012年我国酿酒行业与世界洋酒比较分析
第四节2011-2012年影响我国酿酒行业发展的因素分析
第十章2011-2012年中国酿酒行业区域发展格局分析
第一节 四川省
一、四川省酿酒制造业在全国地位
二、四川省酿酒制造业主要生产企业
三、四川省酿酒制造业经济运行状况
四、四川省酿酒制造业发展趋势预测
第二节 山东省
一、2011年山东省酿酒制造业在全国地位
二、山东省酿酒业主要生产企业
三、山东省酿酒制造业经济运行状况
四、山东省酿酒制造业发展趋势预测
第三节 贵州省
一、2011年贵州省酿酒制造业在全国地位
二、贵州省酿酒业主要生产企业
三、贵州省酿酒制造业经济运行状况
四、贵州省酿酒制造业发展趋势预测
第四节 河南省
一、2011年河南省酿酒制造业在全国地位
二、河南省酿酒制造业主要生产企业
三、河南省酿酒制造业经济运行状况
四、河南省酿酒制造业发展趋势预测
第五节 湖北省
一、2011年湖北省酿酒业在全国地位
二、湖北省酿酒业主要生产企业
三、湖北省酿酒业经济运行状况
四、湖北省酿酒制造业发展趋势预测
第十一章2011-2012年中国酿酒著名企业运营情况分析
第一节 白酒
一、贵州茅台酒股份有限公司 （600519）
二、宜宾五粮液股份有限公司 （000858）
三、泸州老窖股份有限公司 （000568）
四、四川沱牌曲酒股份有限公司 （600702）
五、四川水井坊股份有限公司 （600779）
六、山西杏花村汾酒厂股份有限公司 （600809）
七、安徽古井贡酒股份有限公司 （000596）
八、酒鬼酒股份有限公司 （000799）
第二节 啤酒
一、青岛啤酒(600600)
二、燕京啤酒(000729 )
第三节 葡萄酒
一、张裕葡萄酿酒股份有限公司分析
二、通化葡萄酒股份有限公司
三、中国长城葡萄酒有限公司
第四节 黄酒
一、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
二、浙江中国轻纺城集团股份有限公司
三、上海金枫酒业股份有限公司
第四部分 2013-2018年中国酿酒行业发展前景与投资规划分析
第十二章 2013-2018年中国酿酒行业发展趋势分析
第一节 2013-2018年我国酿酒行业整体发展前景分析
第二节 2013-2018年我国酿酒各子行业发展前景分析
一、白酒行业景气持续看好
二、啤酒市场分层明显
三、葡萄酒转向奢侈消费
四、黄酒：加大营销力度，行业集中度提高
第十三章 2013-2018年中国酿酒行业投资前景分析
第一节 2013-2018年我国酿酒行业投资概况分析
一、投资周期分析
二、投资环境分析
第二节 2013-2018年我国酿酒行业投资机会分析
一、投资热点分析
二、与产业链相关投资机会分析
第三节 2013-2018年我国酿酒行业投资风险分析
一、政策风险
二、结构调整风险
三、市场风险
四、渠道风险
五、原材料风险
1、粮食价格上涨
2、能源价格上涨
3、气候变化
第四节 专家投资建议
图表目录：（部分）
图表：2011-2012年酿酒业企业数量增长趋势图
图表：2011-2012年中国酿酒业亏损企业数量及亏损面情况变化图
图表：2011-2012年酿酒业累计从业人数及增长情况对比图
图表：2007-2012年中国酿酒业销售收入及增长趋势图
图表：2007-2012年中国酿酒业毛利率变化趋势图
图表：2007-2012年中国酿酒业利润总额及增长趋势图
图表：2011-2012年中国酿酒业总资产利润率变化图
图表：2007-2012年中国酿酒业总资产及增长趋势图
图表：2011-2012年中国酿酒业亏损企业对比图
图表：2011年1-12月中国酿酒业不同规模企业分布结构图
图表：2011年1-12月中国酿酒业不同所有制企业比例分布图
图表：2011年1-12月中国酿酒业主营业务收入与上年同期对比表
图表：2011年1-12月中国酿酒业收入前五位省市比例对比表
图表：2011年1-12月中国酿酒业销售收入排名前五位省市对比图
图表：2011年1-12月中国酿酒业收入前五位省区占全国比例结构图
图表：2011年1-12月中国酿酒业主营入同比增速前五省市对比 单位：千元
图表：2011年1-12月中国酿酒业主营业务收入增长速度前五位省市增长趋势图
图表：2011年1-12月中国酿酒业利润总额及与上年同期对比图
图表：2011年1-12月中国酿酒业利润总额前五位省市统计表 单位：千元
图表：2011年1-12月中国酿酒业利润总额前五位省市对比图
图表：2010年中国酿酒业利润总额增长幅度最快的省市统计表 单位：千元
图表：2010年中国酿酒业利润总额增长最快省市变化趋势图
图表：2011年1-12月中国酿酒业从业人数与上年同期对比图
图表：2011年1-12月中国酿酒业资产总计及与上年同期对比图
图表：2011年1-12月中国酿酒业资产总计前五位省市统计表
图表：2011年1-12月中国酿酒业资产总计前五省市资产情况对比图
图表：2011年1-12月中国酿酒业资产总计前五位省市分布结构图
图表：2011年1-12月中国酿酒业资产增长幅度最快的省市统计表 单位：千元
图表：2011年1-12月中国酿酒业资产增速前五省市资产总计及增长趋势
图表：2011-2012年中国及重点省市白酒产量统计分析
图表：2009年中国及重点省市白酒产量统计
图表：白酒产量增长性分析
图表：2011-2012年中国及重点省市啤酒产量统计分析
图表：2009年中国及重点省市啤酒产量统计
图表：啤酒产量增长性分析
图表：2011-2012年中国及重点省市黄酒产量统计分析
图表：2009年中国及重点省市黄酒产量统计
图表：黄酒产量增长性分析
图表：2011-2012年中国及重点省市葡萄酒产量统计分析
图表：2009年中国及重点省市葡萄酒产量统计
图表：葡萄酒产量增长性分析
图表：2008-2012年中国白酒进口量增长趋势图
图表：2008-2012年中国白酒进口金额增长趋势图
图表：2008-2012年中国白酒出口量增长趋势图
图表：2008-2012年中国白酒出口金额增长趋势图
图表：中国白酒进口来源地及量值统计表
图表：中国白酒进口来源结构
图表：中国白酒出口去向国家和地区统计表
图表：中国白酒出口去向分布图
图表：2008-2012年中国麦芽酿造的啤酒进口量增长趋势图
图表：2008-2012年中国麦芽酿造的啤酒进口金额增长趋势图
图表：2008-2012年中国麦芽酿造的啤酒出口量增长趋势图
图表：2008-2012年中国麦芽酿造的啤酒出口金额增长趋势图
图表：中国麦芽酿造的啤酒进口来源地及量值统计表
图表：中国麦芽酿造的啤酒进口来源结构
图表：中国麦芽酿造的啤酒出口去向国家和地区统计表
图表：中国麦芽酿造的啤酒出口去向分布图
图表：2008-2012年中国葡萄酒进口量增长趋势图
图表：2008-2012年中国葡萄酒进口金额增长趋势图
图表：2008-2012年中国葡萄酒出口量增长趋势图
图表：2008-2012年中国葡萄酒出口金额增长趋势图
图表：中国葡萄酒进口来源地及量值统计表
图表：中国葡萄酒进口来源结构
图表：中国葡萄酒出口去向国家和地区统计表
图表：中国葡萄酒出口去向分布图
图表：2011-2012年中国黄酒出口量统计
图表：2011-2012年中国黄酒出口金额统计
图表：2011-2012年中国黄酒进出口量统计
图表：2011-2012年中国黄酒进出口金额统计
图表：2011-2012年中国黄酒进出口价格分析
图表：2011-2012年贵州茅台酒股份有限公司主营业务收入增长趋势图
图表：2011-2012年贵州茅台酒股份有限公司净利润增长趋势图
图表：2011-2012年贵州茅台酒股份有限公司利润率走势图
图表：2011-2012年贵州茅台酒股份有限公司成长能力指标表
图表：2011-2012年贵州茅台酒股份有限公司经营能力指标表
图表：2011-2012年贵州茅台酒股份有限公司盈利能力指标表
图表：2011-2012年贵州茅台酒股份有限公司偿债能力指标表
图表：2011-2012年宜宾五粮液股份有限公司主营业务收入增长趋势图
图表：2011-2012年宜宾五粮液股份有限公司净利润增长趋势图
图表：2011-2012年宜宾五粮液股份有限公司利润率走势图
图表：2011-2012年宜宾五粮液股份有限公司成长能力指标表
图表：2011-2012年宜宾五粮液股份有限公司经营能力指标表
图表：2011-2012年宜宾五粮液股份有限公司盈利能力指标表
图表：2011-2012年宜宾五粮液股份有限公司偿债能力指标表
图表：2011-2012年泸州老窖股份有限公司主营业务收入增长趋势图
图表：2011-2012年泸州老窖股份有限公司净利润增长趋势图
图表：2011-2012年泸州老窖股份有限公司利润率走势图
图表：2011-2012年泸州老窖股份有限公司成长能力指标表
图表：2011-2012年泸州老窖股份有限公司经营能力指标表
图表：2011-2012年泸州老窖股份有限公司盈利能力指标表
图表：2011-2012年泸州老窖股份有限公司偿债能力指标表
图表：2011-2012年四川沱牌曲酒股份有限公司主营业务收入增长趋势图
图表：2011-2012年四川沱牌曲酒股份有限公司净利润增长趋势图
图表：2011-2012年四川沱牌曲酒股份有限公司利润率走势图
图表：2011-2012年四川沱牌曲酒股份有限公司成长能力指标表
图表：2011-2012年四川沱牌曲酒股份有限公司经营能力指标表
图表：2011-2012年四川沱牌曲酒股份有限公司盈利能力指标表
图表：2011-2012年四川沱牌曲酒股份有限公司偿债能力指标表
图表：2011-2012年四川水井坊股份有限公司主营业务收入增长趋势图
图表：2011-2012年四川水井坊股份有限公司净利润增长趋势图
图表：2011-2012年四川水井坊股份有限公司利润率走势图
图表：2011-2012年四川水井坊股份有限公司成长能力指标表
图表：2011-2012年四川水井坊股份有限公司经营能力指标表
图表：2011-2012年四川水井坊股份有限公司盈利能力指标表
图表：2011-2012年四川水井坊股份有限公司偿债能力指标表
图表：2011-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司主营业务收入增长趋势图
图表：2011-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司净利润增长趋势图
图表：2011-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司利润率走势图
图表：2011-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司成长能力指标表
图表：2011-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司经营能力指标表
图表：2011-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司盈利能力指标表
图表：2011-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司偿债能力指标表
图表：2011-2012年安徽古井贡酒股份有限公司主营业务收入增长趋势图
图表：2011-2012年安徽古井贡酒股份有限公司净利润增长趋势图
图表：2011-2012年安徽古井贡酒股份有限公司利润率走势图
图表：2011-2012年安徽古井贡酒股份有限公司成长能力指标表
图表：2011-2012年安徽古井贡酒股份有限公司经营能力指标表
图表：2011-2012年安徽古井贡酒股份有限公司盈利能力指标表
图表：2011-2012年安徽古井贡酒股份有限公司偿债能力指标表
图表：2011-2012年酒鬼酒股份有限公司主营业务收入增长趋势图
图表：2011-2012年酒鬼酒股份有限公司净利润增长趋势图
图表：2011-2012年酒鬼酒股份有限公司利润率走势图
图表：2011-2012年酒鬼酒股份有限公司成长能力指标表
图表：2011-2012年酒鬼酒股份有限公司经营能力指标表
图表：2011-2012年酒鬼酒股份有限公司盈利能力指标表
图表：2011-2012年酒鬼酒股份有限公司偿债能力指标表
图表：2011-2012年青岛啤酒企业主营业务收入增长趋势图
图表：2011-2012年青岛啤酒企业净利润增长趋势图
图表：2011-2012年青岛啤酒企业利润率走势图
图表：2011-2012年青岛啤酒企业成长能力指标表
图表：2011-2012年青岛啤酒企业经营能力指标表
图表：2011-2012年青岛啤酒企业盈利能力指标表
图表：2011-2012年青岛啤酒企业偿债能力指标表
图表：2011-2012年燕京啤酒企业主营业务收入增长趋势图
图表：2011-2012年燕京啤酒企业净利润增长趋势图
图表：2011-2012年燕京啤酒企业利润率走势图
图表：2011-2012年燕京啤酒企业成长能力指标表
图表：2011-2012年燕京啤酒企业经营能力指标表
图表：2011-2012年燕京啤酒企业盈利能力指标表
图表：2011-2012年燕京啤酒企业偿债能力指标表
图表：2011-2012年烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司主营业务收入增长趋势图
图表：2011-2012年烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司净利润增长趋势图
图表：2011-2012年烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司利润率走势图
图表：2011-2012年烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司成长能力指标表
图表：2011-2012年烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司经营能力指标表
图表：2011-2012年烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司盈利能力指标表
图表：2011-2012年烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司偿债能力指标表
图表：2011-2012年通化葡萄酒股份有限公司主营业务收入增长趋势图
图表：2011-2012年通化葡萄酒股份有限公司净利润增长趋势图
图表：2011-2012年通化葡萄酒股份有限公司利润率走势图
图表：2011-2012年通化葡萄酒股份有限公司成长能力指标表
图表：2011-2012年通化葡萄酒股份有限公司经营能力指标表
图表：2011-2012年通化葡萄酒股份有限公司盈利能力指标表
图表：2011-2012年通化葡萄酒股份有限公司偿债能力指标表
图表：中国长城葡萄酒有限公司销售收入情况
图表：中国长城葡萄酒有限公司盈利指标情况
图表：中国长城葡萄酒有限公司盈利能力情况
图表：中国长城葡萄酒有限公司资产运行指标状况
图表：中国长城葡萄酒有限公司资产负债能力指标分析
图表：中国长城葡萄酒有限公司成本费用构成情况
图表：2011-2012年浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司主营业务收入增长趋势图
图表：2011-2012年浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司净利润增长趋势图
图表：2011-2012年浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司利润率走势图
图表：2011-2012年浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司成长能力指标表
图表：2011-2012年浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司经营能力指标表
图表：2011-2012年浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司盈利能力指标表
图表：2011-2012年浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司偿债能力指标表
图表：2011-2012年浙江中国轻纺城集团股份有限公司主营业务收入增长趋势图
图表：2011-2012年浙江中国轻纺城集团股份有限公司净利润增长趋势图
图表：2011-2012年浙江中国轻纺城集团股份有限公司利润率走势图
图表：2011-2012年浙江中国轻纺城集团股份有限公司成长能力指标表
图表：2011-2012年浙江中国轻纺城集团股份有限公司经营能力指标表
图表：2011-2012年浙江中国轻纺城集团股份有限公司盈利能力指标表
图表：2011-2012年浙江中国轻纺城集团股份有限公司偿债能力指标表
图表：2011-2012年上海金枫酒业股份有限公司主营业务收入增长趋势图
图表：2011-2012年上海金枫酒业股份有限公司净利润增长趋势图
图表：2011-2012年上海金枫酒业股份有限公司利润率走势图
图表：2011-2012年上海金枫酒业股份有限公司成长能力指标表
图表：2011-2012年上海金枫酒业股份有限公司经营能力指标表
图表：2011-2012年上海金枫酒业股份有限公司盈利能力指标表
图表：2011-2012年上海金枫酒业股份有限公司偿债能力指标表
图表：略……
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