北京鑫顺美食培训学校的无矾油条技术已经在全国的各大城市遍及开来，我公司独立研发的技术，在中国商务部研究院老师的指导下和中国烹饪协会的支持下，无矾油条这一项目得以传播全国市场。
油条是我们传统早餐中的一种，提起油条这种食品，可以说是家喻户晓。刚炸好的油条外酥里嫩，色泽金黄，咸香适口，成为老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。传统油条中含有大量明矾，无论是明矾本身，还是产生的氢氧化铝，都含有铝元素，铝是一种低毒、非必需的微量元素，是引起多种脑疾病的重要因素。所以，目前许多人，尤其儿童及青少年，对这一传统美早餐只能望而却步了。
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