肥鹅肝销售_潍坊口碑好的鹅肝供货厂家

肥鹅肝销售_潍坊口碑好的鹅肝供货厂家，临朐县鑫鸿源食品厂成立于2012-03-30，位于城关街道西朱封村，是一家专业的鹅肝生产个体经营。公司秉承“专业、传承、品质、诚信、发展”十字方针，致力打造成行业内专业的鹅肝供应商。目前，鹅肝经销商已遍布全国各地，并攒下了众多需求对象的好评，在食品行业领域拥有不错的口碑。随着人们生活水平的提高，人们对食品的需求开始倾向绿色、养生、保健等多功能转变。目前公司主要以鹅肝为主打产品，不断拓宽肉的种类，从而满足不同的消费群体。鑫鸿源食品致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，始终秉承“品质为先，顾客至上”的经营宗旨，不断把公司的鹅肝产品质量向标准化方向发展，使产品质量达到“优异、绿色、无公害”的至高境界，这也是鑫鸿源食品所有职工始终不渝的奋斗目标。鑫鸿源食品以“精益求精、铸造品质，持续改进”为质量方针，在鹅肝生产实践中不断地完善自我，以更优的品质和优异的服务得到了国内外广大客户的认可。鹅肝制作工艺精湛，以鹅肝为主要原料，主要采用养殖的制作工艺制成，净重>100克，以真空包装为主要包装形式，方便储藏。根据鹅肝的特性，一般低温冷藏。肥鹅肝销售，鹅肥肝是一种珍贵食品，除前述各种因素外，加工技术的影响也可不忽视，采取特定的加工方法，才能获得多质优的肥肝。1)屠宰。肥肝鹅的屠宰与肉用鹅的方法一样，值得注意的是放血时间要求5～10分钟，保证充分放血。浸烫的水温不宜过高，浸烫的时间约在3分钟左右，不宜过长。拔毛不宜用脱毛机，只适合手拔。2)拔毛。整个屠宰过程做到轻捉轻放，切不可挤压鹅的胸腹部，更不可相互挤压堆放。根本的要求是不因放血不全，长时间的高水温浸烫，挤压和堆放因而影响肥肝质量。3)预冷。屠体洗净，腹部向上放在分层的金属架上，每层可并排放鹅5～7只，沥干水分后推入温度的0～4℃的预冷间，冷却停放18小时，使脂肪凝结，内脏变硬，以防含脂高的肥肝破损。4)剖胴。操作间温度适宜在4～6℃左右，保持清洁卫生。将鹅胴体尾靠剖胴者，胸腹朝上平放在操作台上。剖胴者左手按胴体，右手持刀剖胴，可任意采用横向、纵向、开胸3种剖胴法打开胸腹腔，使内脏暴露。5)取肝。用刀使内脏与胴体的腹腔分离，取肝者双手插入腹腔轻轻托住肥肝，慢慢细心地纯性分离肥肝与脏器的连结部分。重要的是保持肥肝的完整性和胆囊不破。胆囊一破应立即用冷水冲洗胆汁，直至干净为止。肥鹅肝销售_潍坊口碑好的鹅肝供货厂家，本公司在肉行业日益规范的大环境下成长，既是挑战，也是机遇。鑫鸿源食品以更高的起点，更高的标准要求自己，以更专业，更专注的态度为每一位客户和需求对象提供更快捷、更优异的服务为目标，保证让每个消费者都享用到放心满意的鹅肝。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。公司地址城关街道西朱封村想更深入的了解肥鹅肝销售，鹅肝批发，鹅肝厂家，，法国鹅肝生产，请电话来询，临朐县鑫鸿源食品厂全天恭候您的来电