山东餐餐香醋,淄博品质好的餐餐香醋批售, 山东鲁燕食品有限公司是一家集生产、销售于一体的现代化的食品生产有限责任公司,本企业设备、环境优美、卫生整洁,主营的产品是餐餐香醋,拥有完善生产、批发与配送体系。公司以高起点、高品质为原则,采用大米,小麦,高粱等为原材料,秉着“绿色健康”的宗旨,生产的餐餐香醋口感优良、价格合理,受到了广大有需要的群众的一致肯定,并销售于全国等多个地区。山东餐餐香醋,醋是一种发酵的酸味液态调味品,多由糯米、高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。
醋的制作:米饭加白糖和冷开水,找密封罐储藏,6个月后取出,沥出澄清液加入少许红糖,装瓶,密封,继续发酵,3-4个月可以开启了,再沥一次,就成透明香醇的米醋了。 米饭也就是普通的碗2碗,冷开水也是相同,糖也就3汤勺这样,拌匀,然后密封,放半年以上,半年后取上面的澄清液,下面的就是糟(糟加盐再加冷开水放一段时间可以提液当糟油用。也可以留下糟再加原料继续做)澄清液再加一汤勺红糖(也可以再添些冷开水),密封,再放3个月,开瓶,有酸味就成功了。
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