北京进口比利时力夫啤酒报关/比利时福佳啤酒清关代理
小时候喝的国产啤酒,虽然没有进口的香,但啤酒花的味道非常浓,刚开始喝感觉非常不适应。近十几年来,国产啤酒的味道越来越淡,如果冰镇一下,如果没有气的话,跟白开水差不多,泡沫液不多,相反进口啤酒泡沫非常丰富细腻,味道也非常浓郁,这两者的差别,主要是由口感喜好引起还是成本引起的呢?
传统比利时啤酒与一般淡啤酒最大的不同在于原料成份,与酿制过程中发酵方法上的差异。保存古法的比利时啤酒厂除了使用啤酒常用的大麦做为主要原料之外,添加香料与水果,使得比利时啤酒展现出丰富多样的特色,蛇麻草(hop)、橘子皮等是比利时啤酒普遍加入的香料,特别是蛇麻草,这种香料可以凸显啤酒芳香的气味,蛇麻草在啤酒发酵过程放入的时机不同,也会产生不同的结果。水果则是比利时啤酒特殊风味的另一位要角,莓类水果尤其常被使用。水果在发酵进行中转换成醣份,这种酒在比利时被称为Kriek,是啤酒中的粉红香槟,鲜艳诱人的颜色与酸甜的口感,完全没有一般啤酒苦苦的味道,特别受到女孩子的喜爱。
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