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目前世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家，主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥，这7个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。西班牙、意大利、希腊为世界最大的三大橄榄油生产商和出口商。西班牙橄榄油产量居世界之首，但出口量排在世界第二位，居意大利之后；意大利橄榄油产量居世界第二位，但却是最大消费国、最大的出口国，同时也是最大的进口国。全世界橄榄油的年产量目前只有250万吨左右，而中国目前的花生油，大豆油等草本植物油年产量已经超过1700万吨。橄榄油因其产量和上佳的营养成份成为世界稀缺资源。
橄榄油进口代理程序如下：
第一：先进行食品收货人备案和发货人或代理商备案，这个不是很难，在商检局的网站上就可以下载表格，深圳任何一个口岸备案都可以，我公司可帮忙备案，
第二：办理标签审核，橄榄油我国有食用标准，标签内容要符合，客户只需提供翻译件即可，我司办理中文标签的审核和设计
第三：准备提交报检资料
1、合同,inovice,装箱单
2、报检委托书和承诺书（有固定格式）
3、灌装日期和橄油的果实的采摘年份
4、产地证和植检证书
5、经审核商检局过的中文标签。
第四：商检出具通关单后可向海关进行申报，经缴税查验放行后即可办理提货手续。
第五：货物放到仓库暂不能进行销售使用，需加贴中文标签和商检局发的CIQ标志，经检测合格后出具卫生证书即可销售使用。
