中国一度是世界上缺碘最为严重的国家之一，因此在1994年中国开始实行全民食用加碘盐政策，在当年国家颁布的《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》中，只有北京、河北、山西、江苏、安徽、福建、山东和河南八个高碘省市，可以不需强制推行加碘盐，其余省市食用盐均强制加碘。
近几年来，调查显示我国甲状腺疾病剧增部分民众认为是碘过量所致。这也使得食盐加碘政策受到越来越严重的质疑，尤其在沿海地区 。而各地碘营养的复杂情况被严重低估。
而根据研究，营养学家认为一个成年人每天碘的膳食供给量应该是150微克。从60微克到150微克就缺了90微克，就要想办法从别的途径来补充。而据中国营养学会的报告显示：中国城市居民日均食盐摄入量为11克，农村居民达到17克。而根据碘盐中每克盐含碘20~50微克计算，中国人每天摄碘量已经 达到了220~850微克，这一报告表明：中国人每天摄碘量远远超过世界卫生组织划定的200微克/天的安全线。
专家表示碘添加量需要因地制宜，由于地域的不同，缺点的程度也有所不同。据调查：大城市和沿海地区本身属于轻度缺碘地区，且人群膳食结构中蛋白质和富碘食物较其他地区多。但是，全球大部分地区包括我国在内，都属于自然环境缺碘的地区，主要是土壤和水里含碘不足，生长在这种环境中的动植物含碘量也不足，因此生活在这类地区的人群碘摄入量也不足。我国像天津等沿海城市也一样是缺碘的地区。所以，食盐加碘是人体补碘的重要措施。是保证人体健康的一种方式
盐与碘是人体所必须的元素，缺少任何一种人体都会出现不适。沧州医药塑料瓶、农药塑料瓶厂家提醒朋友切不可盲目相信网路谣言。
