诚意不足的投资会损坏整体的经营构思
是否对构成此市场的顾客有足够的了解?(爱吃泰国菜的人是一种顾客类型。必须了解他们的期望值是什么。)是否完成了可行性研究?(开泰国餐厅的成本必须与预计收入和赢利加以比较。)管理人员是否有成功控制此类项目的经验?
(谁以前经营过泰国餐馆或曾在泰国餐馆工作过?这可不是什么现学即会的。要使顾客从一开始就对餐厅掌握很多餐饮企业会有疑惑,我们费时费力做了营销策划,究竟有什么效果,有没有一个衡量的标准。品类三剑客今天就来讲
讲这个问题。我们假定某餐饮的一个餐厅出现了问题,即某一产品必须要做出变动。另外,我们假定调查显示开一家新的泰国风味餐厅可能很受欢迎。我们现在用以下的问题来检验一下开泰国风味餐厅这一例子。餐饮想要销售的产品有市场需求吗?(泰国菜已经非常受欢迎并且是市场中的一个增长点。)是否有了对于怎样给产品带来可持续的竞争优势的想法?(泰国餐厅数量不断增加,而这个餐厅的特色将在哪里