蓝莓 国外医学界通过多年大量的临床使用和科学探讨,证明蓝莓具有以下几种功能:
第一:增进视力。临床医学报告显示,蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中透紫质的再生成,可预防重度近视、视网膜剥离,同时对现代中老年人的眼干、眼涩、见风流眼泪以及老年性花眼具有非常明显的效果。同时对先期白内障、眼底黄斑组织变质、夜盲症、视网膜病变具有非常显著的治疗效果。
第二:改善人体睡眠。随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大,在我们现代大多数人群中,患有失眠、多梦的多种症状,蓝莓中的花青素可以渗入细胞,保护细胞膜,不被自由基氧化,具有强抗氧化和抗过敏的功能,能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,改善人体的睡眠质量,使睡眠能够得到彻底的改善。
第三:对老年性尿频、前列腺炎以及泌尿系统方面的感染具有非常显著的效果。
第四:刺激一氧化氮的合成
第五:预防癌症。日本和美国将蓝莓列为抗癌食品的首位,花青素清除自由基的功效可使癌细胞无法顺利的扩散,借此保护更多的细胞不被癌细胞侵蚀,另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤,这些癌细胞产生溶解酶和蛋白酶,而花青素能够保护蛋白质不受蛋白酶的影响,像乳腺癌的致病基质便是如此,因此服用花青素对于乳腺癌的发展有很好的抑制作用。
第六:口服的皮肤化妆品。蓝莓中的花青素改善皮肤弹性、减少皮肤病和皱纹,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。花青素由内而外的双重保护作用,可以防止皮肤皱纹的早期出现,并且使皮肤长期光滑,富有弹性。
综上所述,因为蓝莓中所含的花青素是世界上常见的41种水果蔬菜中含量最高的,所以世界粮农组织推荐蓝莓为世界五大健康食品之一,被誉为“黄金浆果”,“果中之王”,日本称之为“视力果”。因为它的稀有性,没有被国人所认识和了解,每年所产的野果,全部被当做原料加工成速冻果出口,而国人却不能享用它,实在是我们兴安人的一种失落。
⑴蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用,能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。
⑵具有保护毛细血管及抗氧化的作用。
⑶延缓脑神经衰老,增强记忆力。
⑷具有良好的消除体内炎症的作用,尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。
⑸具有抗癌作用
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