该调查是去年12月在中国大陆、中国香港、中国台湾、韩国、美国、法国和意大利通过网络实施的，共有20岁至59岁的2800人作答。
据结果显示，在亚洲和美国，不断推出专营店的拉面较受欢迎；在欧洲，则较为支持常在日本动漫等中出现的咖喱饭。
中国大陆和美国消费者对日本产的清酒颇有好评，法国消费者则对绿茶青眼有加。对于希望品尝的日本食品，各地回答牛肉和桃子者居多。
据日本共同社消息，日本贸易振兴机构（JETRO）5日公布了有关日本食品的意识调查结果，调查对象为7个国家与地区的消费者。报告显示，除美国外的6个国家和地区回答最喜欢的外国菜是日本料理，可见人气之高。美国消费者把日本料理排在第三位。日本料理中，寿司、烤鸡肉串和天妇罗颇受欢迎。
