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蜂蜜，据《神农本草经》记载：“久服强志轻身，不老延年”。蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、蛋白质、钾、钠、铁、淀粉酶、氧化酶等多种成分。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到滋补强身、排毒养颜，对预防心血管疾病和神经衰弱有明显作用。
椴树蜂蜜：还含有合欢醇、橙皮甙及多种维生素、酶及酯类。有益气补中、止痛解毒及预防高血压、便秘、失眠、补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等明显作用。是补充人体营养成份的最佳天然保健食品。
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