1、设备外观：设备为遂道式，高度1.7米，宽度1.4米，长度从几米到几十米不等，具体由设备的功率及产能决定。该设备也可用作食用菌培养基杀菌设备用。
2、食用菌干燥杀菌设备动力及材料：设备采用电能做为能源，利用磁控管把电能转变为微波，直接对物料进行非接触性加热。设备一般采用不锈钢，A3板和铝板制造，坚固耐用。
3、设备工作原理：设备利用磁控管把电能转变为微波，微波直接穿透过食用菌进行整体加热（即在加热时，对果脯的内外同进加热，并不是传统加热方式的热量要从果脯的表面传导进去。）使物料的温度不断升高，水分变为水蒸汽随热量一起向外迁移，只要几分钟就能达到干燥目的。速度快，效率高，安全环保。
4、食用菌微波杀菌机特点：与传统干燥设备相比，具有 效率高，能耗低， 加热均匀， 干燥速度快， 无热惯性、即开即停， 安全环保， 操作简单、易控等优点。
