做肉丸,做包子的商家应该对斩拌机不陌生,斩拌机就是吧肉斩成肉末,比打浆机更升级化。斩拌机斩出的肉末做出的肉丸口感更佳,更好。
产品型号:SZ-5型斩拌机
产品参数:
设备型号:
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SZ-5型斩拌机
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生产能力:
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120kg/h
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容积:
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5L
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功率:
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370w
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斩刀片数:
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3片
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转刀转速:
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1450rpm
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转锅转速:
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14rpm
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主机尺寸:
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420525X536mm
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重量:
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约60kg
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周颖:15985873960. 0592-2619938,QQ:1634391072
联系地址:厦门市湖里区悦华路153号鼓浪屿工业园综合楼6楼(周颖)
设备简介
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为最佳组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
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斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。