产品说明:聚葡萄糖(水溶性膳食纤维)可广泛应用到各种食品、保健品和医药制品中,应用的主要目的是补充人体生理所需的膳食纤维量,增加产品保健功能、改进产品风味、提高产品品质和附加值等。
具体应用范围如下:保健食品:作为便秘、糖尿病、高血脂、肥胖等各种健康食品的原辅料和载体,这也是目前我国膳食纤维应用的主体部分;添加量:30%-90%
肉制品:应用于各种肉糜制品中如火腿肠、午餐肉、三明治、肉松等;添加量:2.5%-3%
米面食品:馒头、各种方便面、挂面、米粉、粉丝等;添加量:5%-20%
乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、奶粉等;添加量:1%-5%
饮料:各种高纤维饮料(包括固体饮料、碳酸饮料、矿泉水、运动饮料、植物蛋白饮料、全营养饮料、果汁等各种功能性饮品);添加量:0.5-5%
酒类:膳食纤维可添加到白酒、啤酒和药酒中生产高纤维保健酒;添加量:0.5%-5%
调味品:香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅调料;10%-15%
汤料:各种方便面汤料、家庭型汤料;10%-15%
医药用基料:纤维片、口服液、胶囊、针剂等。30%-90%
冷冻食品:冰糕、冰棍、果冻、冰激凌等。添加量:0.5%-6%
糖果:水果糖、巧克力、奶糖、口香糖等。添加量:5%-30%
每天每千克体重摄入0.045~0.067g膳食纤维,可保证每天大便一次,有便秘习惯的人每天每千克体重应保证0.09~0.11g的膳食纤维。正常体重者每天每人必须保证15-25g的膳食纤维数量。