CAS：63-42-3
乳糖来源：乳糖在自然界中只有哺乳类动物的奶中含有乳糖，在各类植物性食物中是找不到乳糖的。乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所构成。在牛乳中含乳糖为4.6～4.7％，人乳中含乳糖为6～8％。乳糖的甜度是蔗糖的1/5。
性状: 为白色粉末；无臭或略有特征性气味，有还原性和右旋光性，味微甜。 本品在水中易溶，在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
用途：营养型甜味剂 赋形剂 分散剂 矫味剂.
|
含量 |
98.0%—100.5% |
|
砷 |
0.5mg/kg |
|
重金属 |
≤5mg/kg |
|
铅 |
0.5mg/kg |
|
干燥失重 |
≤1.0% |
|
10%溶液的PH值 |
4.5%—5.5% |
|
灼烧残渣 |
≤0.3% |
|
大肠杆菌 |
阴性/25g |
|
沙门氏菌 |
阴性/25g |
上海驰为实业有限公司诚信经营，欢迎新老客户致电洽谈！
