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硬脂酰乳酸钙钠

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硬脂酰乳酸钙钠的价格：23元/公斤

硬脂酰乳酸钙钠英文名称:Stearic Fusions calcium lactate sodium

硬脂酰乳酸钙钠的性状：硬脂酰乳酸钙钠为乳白色粉末或片状固体，能够分散于热水中，可溶于热的油脂。

硬脂酰乳酸钙钠的用途：硬脂酰乳酸钙钠具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中。

1、增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头的体积，改善组织结构。

2、使面条、方便面的表面更光滑，断条率低，耐泡耐煮，更有嚼劲。

3、使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。

4、可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化，延长保鲜时间。

5、提高冷冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出。

硬脂酰乳酸钙钠的添加量：根据国家标准，建议用量千分之一到千分之三。

运输方式：物流、汽运、EMS邮政快递，申通快递等，款到当天发货；

服务宗旨：竭诚提供优质产品，售后服务客户满意度100％。

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