供应阿斯巴甜,阿斯巴甜质量可靠,阿斯巴甜最新报价

 
 
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库存 80000公斤起订25公斤
品牌 仁驰
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更新 2014-07-21 11:25
 
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厦门华创实业有限公司

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详细说明
 阿斯巴甜性状:白色结晶性粉末,无臭、有强烈甜味;其稀溶液的甜度约为蔗糖的180倍。其甜味与砂糖十分近似,并有清凉感,无苦味或金属味。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味。0.8%水溶液的pH值为4.5~6。

1981 年经美国FDA批准用于干撒食品、1983年允许配制软饮料后在全球100余个国家和地区被批准使用。

阿斯巴甜的优点是:
(1)
安全性高,被联合国食品添加剂委员会列为GRAS级(一般公认为安全的),为所有代糖中对人体安全研究最为彻底的产品,至今已有世界各地100多个国家的6000多种产品中19年的成功使用经验
  (2)甜味纯正,具有和蔗糖极其近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,可显著降低热量并不会造成龋齿。
  (3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加2%~3%于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感
  (4)与香精混合,具有极佳的增效性,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等,能使香味持久、减少芳香剂用量。
  (5)蛋白质成分,可被人体自然吸收分解 。

 

质量指标
<USP>

含量(以C14H18N2O5干基计)

98.0%~102.0%

 

比旋光度

+14.5~+16.5

 

干燥失重

≤4.5%

 

灼烧残渣

≤0.2%

 

重金属(以Pb计)

≤10mg/kg

 

5-苄基-3,6-二氧-2-哌嗪乙酸

≤1.5%

 

其他相关物

≤2.0%

 

透光率(430nm)

≥0.95

 

符合USP标准规定

限量:各类食品(罐头食品除外),均以GMP为限。甜食0.3%;胶母糖1.0%;饮料0.1%;早餐谷物0.1%

包 装:25公斤纸板桶、全纸桶
  贮 藏:密封保存于干燥、阴凉、通风的仓库中。
  保质期:15个月

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