制法：由非致病性和无毒菌株革兰氏阴性土壤杆菌属的产碱杆菌或土壤放线菌经纯种培养发酵法生产，将培养基中所积蓄的凝结多糖用碱溶解，分离掉菌体后，用酸中和，浓缩，析出，洗净，干燥，粉碎所得！
作为商品，有CD-1型（加有瓜尔豆胶15%） CD-3型（加有槐豆胶15%） CD-7型（加有瓜尔豆胶4%、蔗糖脂肪酸酯14%、谷蛋白14%）等多种型号！
用途:固化剂、胶凝剂、稳定剂、增稠剂。
质量指标：FAO/WHO,1999
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项目 |
指标 |
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含量（以无水葡萄糖计） |
≥80% |
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凝胶强度（2%悬浮液） |
≥600g/cm² |
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PH值（1%悬浮液） |
6.0—7.0 |
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干燥失重（60℃，真空干燥5h） |
≤10% |
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硫酸盐灰分（TG-5-1，试样1g） |
≤6% |
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氮（见15402，试样0.3g） |
≤0.3% |
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铅（GT-18，原子吸收法） |
≤0.5mg/kg |
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杂菌数 |
≤1000cfu/g |
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大肠杆菌 |
阴性/g |
