魔芋微粉
型号:食品级、医药级、工业级、饲料级
包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
含量:99.9%
产地:国产/进口
性状:白色至微黄色粉末
CAS:37220-17-0
用途:增稠剂,胶凝剂,乳化剂
生产厂家:郑州诚旺化工食品添加剂有限公司
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魔芋微粉的价格:70元/公斤
魔芋微粉英文名称:英文: Jackson powder
魔芋微粉的性状:魔芋微粉为白色至微黄色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象,稠度很高,对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。其加工过程是以魔芋精粉为原料,进一步进行提纯和细化,即可获得质量更高、使用更方便的魔芋微粉。
魔芋微粉的用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。可应用于火腿肠、西式香肠等肉制品,调料粉、汤料粉、酱类,面制品、糕点类。
魔芋作为食品和食品添加剂的用途极广泛:
1.增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;
2.作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;
3.作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品;
魔芋微粉的添加量:根据国家标准,建议用量千分之一到千分之三。
运输方式:物流、汽运、EMS邮政快递,申通快递等,款到当天发货;
服务宗旨:竭诚提供优质产品,售后服务客户满意度100%。
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