说到臊子面,特别是岐山臊子面,那就不仅是面好，汤好，伴侣也好。地道的岐山臊子面，不仅面条精制，那臊子、底菜、漂菜以及浇汤也都各有讲究。底菜和漂菜要按照不同的季节选用,如热天用白豆腐,冷时用油豆腐。底菜选用淡味菜， 如金针、木耳、豆腐、红萝卜；漂菜选用青菜，如蒜苖、韭菜。还有一特别的约定，当一碗臊子面制作完成时，那漂菜与底菜，应当是植物的根、茎、叶、花、藻五端齐全，并呈现出红、黄、绿、黑、白五色，方才算得上地道、精致。底菜和漂菜就是伴侣了。在面条的伴侣上下这样大的功夫，的确少见,堪称一绝。
岐山哨子面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。
岐山臊子面对关中地区的人们生活的影响很地道的岐山臊子面培训大，兰州小吃培训无论喜事丧事、逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面。关中地区办红白事、老人过寿、孩子满月等都一般招待两顿，所谓早饭和午飨，而早饭臊子面即为主食。
西安美食汇小吃培训中心是专业从事学习岐山哨子面去哪里地道的岐山臊子面培训小吃培训的公司专业的师资力量。是西安首家从事创业小吃培训的专业小吃培训机构 我们有着4年的小吃培训经验，专业从事小吃学习岐山哨子面去哪里地道的岐山臊子面培训培训欢迎全国各地的学员参观学习！我们的宗旨就是学到真功夫，杜绝虚假！
网址：http://www.msh999.com
实力作证，本中心小吃项目每年缔造数百个十万富翁！3000名学员现场学习操作照片与您共同见证成功一刻！
有图有真相http://msh999.com/photoweb
联系人：小魏
财富热线：18091804120
财富热线座机：029-84192249
财富QQ：1528689819
