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油条,是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,油条豆浆无矾大油条做法和配方是中国传统早点之一。天津称油条为果子;安徽一些地区称油果子;陕西特色早餐培训东北地区称大果子;闽南福建等地称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋)。

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