教学内容：1挑选五花肉的技巧、切肉。
2腊汁肉的料包配制及熬制方法。
3白吉馍的制作及方法。
4 打饼、烤饼、夹馍的实际操作及注意事项。
5设备器具的采购途径和要求。
6 投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
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公司名称：西安美食汇小吃培训中心
详细地址：陕西省西安市长安区凤栖西路8号
乘车路线：乘地铁2号线到凤栖原D出口出站，或是由B出口出来，先向北50米到凤栖西路（路口可见中国银行），再沿凤栖西路向西300米即到，或者乘坐215路、k600路、k616路等公交车到凤栖西路下车
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