烧烤是国内主营餐饮业态之一，烧烤的餐饮形式已成为深受广大消费者喜欢的烹调方式之一。街头巷尾、车站、码头、商场、旅游景点到处可见，烧烤与它的香味及不同口味的调料,诱惑着人们的食欲，再加上众多的可烤食物取之不尽,用之不竭,使烧烤保持了经久不衰的市场。但是中式烧烤大都是街边的小摊或者小店，空间狭小和陈设简单，脏、乱、差是普遍现象，和中档的餐饮相比都有相当的距离，严重滞后于现有餐饮发展规律，这样的就餐环境实在令人难以忍受。
融合让美味加分
韩式烧烤一般都是传统中式那种围坐式的就餐形式，可以自己烤制。西式烧烤是西餐的吃法――分餐制，巴西烧烤则是自助式并且送餐的形式也非常有特色。这些不同的餐饮形式都有各自的特点和魅力。为消费者增加了不同的体验和感受。反观我们卖烤串的街边摊，一把竹签，几个盘子，几张小桌和散放的凳子便是全部的家当，烤串店稍好一些，但也没有质的飞跃，没有什么太多的文化和享受感不说，基本的卫生条件都达不到，光顾的客人也多是小青年聚餐喝酒，大声喧哗，全家聚餐或宴请则不太合适。
各国特色烧烤的发展，让烧烤技艺得到不断融合与创新，烧烤成了休闲生活、流行文化的新标志。狼遇见羊创立了自成体系的品牌自动烧烤，已经成为时尚都市的靓丽风景。
绿色健康成主题
随着时下人们对健康意识的升级，健康的饮食观念，绿色观念已经开始被人们广泛提倡。而最近，在一向被人们认为吃多了有害健康的烧烤美食业里，狼遇见羊将烧烤美食也引向了健康化的发展道路！
“狼遇见羊”对以上烧烤观念的解读与分析加快了自身产业的发展也为中国的烧烤餐饮消费者提供了一个健康吃烧烤的绿色观念，因为我们相信健康饮食的观念制胜，健康吃烧烤也未必不可，我们更加相信，经过我们的不懈努力，心有多大舞台就会有多大！梦在前方，而我们已在路上。。。。。。。。
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