东莞火锅培训 深圳那里有学老火锅技术学习,重庆火锅做法

东莞火锅培训 深圳那里有学火锅技术学习，重庆火锅做法，醉味坊四川火锅技术配方培训，火锅的做法，火锅来自四川，一个是红油麻辣锅底，一个是清汤菌类锅底，还有一个是 海鲜火锅粥。红油麻辣锅底秉承了四川老火锅的味道，比较辣，而且越涮越有味道；菌类锅底味道略微有点淡，适合老人和不爱吃辣的人以及养生人群食用；海鲜粥 锅就是粥火锅，可以加青菜或者菌进去，也可以煮三锅演义里面独有的虾饺肉饺在里面，味道挺不错的。 醉味坊火锅教学课程：1、各类原料刀工练习；2、各类原料预处理方法；3、红油炒制秘方技术；4、清香 型底料炒制技术；5、浓香型底料炒制技术；6、高汤熬制技术；7、汤底配料秘方；8、红汤火锅技术；9、清汤火锅技术；10、鸳鸯锅制作方法；11、高汤 的熬制技术；12、老油的清淡、提炼技术；13、各式味碟制作技术；14、各种味型调制技术；15、原料、酱油保存技术；16、各种酱料制作技术。控制调料酱、原料处理、秘方方法、油温、时间的控制，产品色泽味道是名师指点和加强现场操练的结果，全面学习各种菜色配搭独特的刀法、火候、预上酱料；师傅一对一手把手训练，亲自制作，直到做出色香味合格为止。 醉味坊火锅培训品种：羊肉、猪肚、猪心、猪尾、鳝鱼、鲜虾、牛肚、牛筋、牛腩、鹌鹑、海带结、香肠、广肠、火腿肠、藕片、黄瓜、韭菜、菜花、金针菇、香菇、木耳、油菜、白菜、菜心、玉米、豆腐干、猪肠、海蟹、黑鱼 系列、虾丸、猪肉、猪肉丸、醉味坊小吃培训中心的教学项目有： 诸葛烤鱼、湘味木桶饭、湖南酱板鸭、浏阳蒸菜、湖南牛肉粉、桂花坛子鸡、风味烧烤、四川麻辣烫、潮汕砂锅粥、川味卤菜、桂林米粉、广式煲仔饭、精武鸭脖子、潮州牛肉丸、早餐粥粉面、珍珠奶茶、原味汤粉王、桂林米粉、萝卜牛杂、重庆酸辣粉、嘉州盐焗鸡、四川凉拌菜、广东蒸肠粉、油炸烧烤、南北面食、炒饭炒面炒粉、快餐小炒、湖南湘菜、重庆鸡公煲、麻辣香锅、四川泡椒凤爪、等小吃技术培训。等几十种小吃技术项目等培训服务。 如果您需要学习以上一种或者多种技术记得和我们联系谢谢！ 咨询电话：0769-23398933 18607696368 本中心网站请访问：http://www.zuiweifang.com，http://www.zuiwei168.com 咨询QQ请加：810780348 分站网址请访问：http://www.zuiweifang.com 培训地址：广东省东莞市东城区东城大道123雍华庭都市E站402