油泼扯面的做法有点象拉面,揉好醒好后做成油条那么大小的,陕西油泼扯面油泼面怎么做一根一根地整整齐齐地码放好,吃的时候拿面杖稍微擀一下,擀成两、三指宽,即一般人的裤腰带那么宽,然后像拉面一样拉开,但不像拉面那么细,拉成两指宽西红柿鸡蛋面教学西安面食培训,一到四毫米厚,然后用手随意地扯开,扔到水里,煮后捞起,上面盖上一些白菜之类的蔬菜。
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