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肉丸糊辣汤是咱西安的清真小吃。由于这个小吃味道独特，吃了容易发汗，每每到了冬天，我就爱吃它的不行。你呢？肉丸糊辣汤· 清真风味小吃。因成品中主料为牛肉丸子，其口感突出麻辣味，故名。以肥牛肉为主料剁成茸，加调料制成大如葡萄的肉丸，与各种辅料、调料入汤熬煮成。特点是香味醇厚，麻辣味突出。陕西特色早餐清真肉丸糊辣汤培训食时可佐饦饦馍，油泼辣子。肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃。西安人最受欢迎的早餐之一。肉丸胡辣汤源自西安，可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，陕西特色早餐清真肉丸糊辣汤培训切成块状的土豆，莲花白，胡箩卜，菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，最后勾芡而成。
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