制作步骤：
1烧一锅水,加盐,放地瓜粉煮约5分钟,同时热锅,锅热倒入油和香油,放入葱姜蒜末煸香,再入榨菜碎炒匀；
2.炒锅中倒酱油.醋和辣椒面,后入一大碗水烧开,加白糖和盐调味；
3.将粉和油麦菜入2中煮30秒,待粉颜色变深盛入碗中,淋上红油,撒上葱花.花生碎即可。
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