上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,其特点为:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香等各种美味在口中久久不肯散去。由于上海人经常习惯将“包子”称为“馒头”,在上海生煎包被称为生煎馒头。再到后来,上海餐饮业就有了生煎馒头的专业店,馅心花色种类也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
养生功效:隆冬时节,吃上刚出锅的生煎包,更有利于驱走寒气,嚼出香味,吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻,还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。
新乡宫廷小吃培训中心培训项目:早餐类1:武汉手工馒头 2:油稣烧饼 3:四辈水煎包 4:油条 5:逍遥镇胡辣汤 6:刘记羊肉汤 7:东北金丝饼:8:鸡蛋灌饼 9:煎饼果子 10:茶鸡蛋 11:乡巴老卤蛋 12:豆腐脑 13:八宝粥 14:绿豆粥 15:小米粥 16:五香豆浆17:炸油饼18 糖糕 菜角
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