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炒栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51-60%，蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%，糖、淀粉，粗纤维，胡萝卜素，维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质，可 供人体吸收和利用的养分高达98%，以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的，普通用于食品加工，烹调宴席和食，炒栗生食，炒食皆宜，糖炒炒栗，拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴，糕点，罐头食品等。炒栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间，炒栗多产于山坡地，国处称之为“健康食品”，发球健胃补肾，延年益寿的上等果品。
炒栗全身是宝，可以加工制做栗干，栗娄，栗酱，栗浆，糕点，罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果，炒栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工，车船，家具等良好材料；枝叶，树皮，刺苞富含单宁，可提取烤胶；花是很好的蜜源，炒栗各部分均可入药，炒栗能分健脾益所，消除温热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。
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多功能自动炒货机\炒栗机\ 炒板栗机\ 炒栗子
产品简介 本产品根据国内外炒子加工自动化生产工艺结合我国的实际要求精心研制而成，适用于炒花生、粟、菜子等产品，本产品还可以用煤气加工。
主要技术参数：
电源/电压：220V
耗用功率：0.37KW
主要技术参数：
电源/电压：220V
耗用功率：0.37KW
尺寸规格：750*600*930（MM）
产量：25斤/次
燃气加热型价格:2080元 批发另议
全电加热型价格:2380元 批发另议
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多功能炒货机集各种大中小型炒货机的优点为一体，可使用液化气或燃煤作为加热源，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，整机采用进口不锈钢板加工成形，外观豪华气派，美观大方，清洁卫生，机器采用了先进的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能 ， 工作时滚筒不停地旋转，使炒货食品上下、左右、前后、全方位立体翻炒，不会出现粘锅现象，炒制出的食品色泽金红亮丽，香气扑鼻。炒货出入锅十分方便，只需按动正反转开关，电机既带动滚筒反转，炒货和小石子会一同出锅，自动分离，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。是一种值得广大中小投资者关注的好设备，适合于炒货厂、商场、菜市场、超市居民区农村集市等固定经营，也可流动现炒。
致诚机械炒货机参数价格表
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型号
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加热方式
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电压
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加热功率
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转动功率
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外形尺寸mm
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每次容量
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普通型
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豪华型
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ZC-25型
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燃气加热
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220V
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1.1kw
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900 x 480 x 1070
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12.5kg
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1880元
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2080元
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电加热
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380V
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5kw
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1.1kw
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900 x 480 x 1070
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12.5kg
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2280元
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2480元
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ZC-50型
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燃气加热
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220V
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1.5kw
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1110 x 620 x 1180
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25kg
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2280元
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2480元
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电加热
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380V
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8kw
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1.5kw
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1110 x 620 x 1180
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25kg
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2480元
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2680元
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ZC-100型
（双电机）
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燃气加热
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220
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3kw
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1500 x 800 x 1560
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50kg
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4700元
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5700元
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电加热
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380
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14kw
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3kw
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1500 x 800 x 1560
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50kg
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4900元
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5900元
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注：其它型号可根据客户要求定做；
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炒货机用途：
适合所有炒货、保健品原料加工，营养办好原料加工，中药店材原料加工，调味品与香料加工，个体户炒货加工、炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒开心果等各种干果类食品。
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