以“特色”二字为先。装修方法中，对餐厅的装修设计方案要求是围绕“特色”。特色是指餐厅的装修风格与其他餐厅相比，具有独到的地方。这就要求餐厅在设计方案上破费一番功夫。因为座位餐厅最终的目标是吸引消费者来进行餐饮消费，所以设计风格还要与自己提供的菜品相辅相成。如果自己是做西餐的，却设计称中国古典风格，这明显就乱套了。
必须符合大多数人的审美。虽然特色餐厅装修方法讲究“特色”二字，也需要围绕这两个字展开。但是由于特色餐厅只是针对普遍范畴来说的，他的目标依然大部分的消费者。所以在装修设计过程中，一定要注意区别“特色”和“搞怪”两个字。兔女娘、比基尼之类的餐厅可能在短时间内吸引部分人的注意，但是从长期来看是不可行的。这也不是特色餐厅追求的目标。
可以结合当地实际。无论采用哪种特色餐厅装修方法，其目标都是为了提高餐厅人气。但是每个地方的消费习惯都会有地方色彩，因此在餐厅在进行装修时，不妨结合当地的风土人气和消费习惯进行装修。这样能够在无行中提升餐厅的人气。
总的来说，特色餐厅装潢设计既要突出特色，又要讲究实际，更要符合大多数人的审美观看，这样才能真正实现提高人气、提僧收益的目标。
