卷馍是具有阜阳特色的地方小吃，卷馍的“馍”与真正意义上的“馍”有着天壤之别。卷馍其实就是几张皮儿叠放在一起，再在上面放入秘制的汤汁里面卤制的面筋，绿豆芽，香菜，用手卷成圆锥形，吃时从上往下一点点咬食，里面的面筋，豆芽越吃越多，真是物美价廉，营养丰富，阜阳卷馍是地地道道的懒人食品。
卷馍的馍皮薄透亮有韧性且吃起来有劲道，再家上里面包裹着丰富的营养菜品，绿色食品，绝对吃着放心，味美价廉。
阜阳卷馍适合有志从事小吃，餐饮类的初，高中生，大中专院校在读，毕业生，都市白领，待业青年，家庭主妇以及想小本创业的社会各界人士学习，有无基础均可!
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