英文名称：calcium lactate
CAS 号：814-80-2
CNS 号：01.310
分 子 式：C6H10CaO6
化 学 式：2(C3H5O3).CA
分 子 量：218.22
性 状：外观为白色的颗粒或粉末。
味 道：几乎无臭,基本无味。
储运特性：库房通风低温干燥。
性 质：温常压下稳定,避免氧化物接触在水中缓慢溶解成透明或微浑浊的溶液。易溶于热水,几乎不溶于乙醇、乙醚及氯仿。
产品用途：
1.用作食品添加剂、儿童营养食品的强化剂，饲料钙强化剂。可用于婴幼儿食品, 面包发酵粉的膨松剂和缓冲剂。用作营养强化剂的钙剂,
2.作为药物使用,可防治缺钙症,如佝偻病、手足搐搦症,以及妇女妊娠、哺乳期所需钙的补充。
3.本品可用作饲料添加剂和医药用补钙剂。
相关用途：
营养增补剂、酸度调节剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂。
相关产品推荐：葡萄糖酸钙 柠檬酸钙 乳酸钙 碳酸钙
包 装：25kg/纸板桶
出 厂 价：含量99% 19
功 能： 酸度调节剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂
|
食品名称 |
最大使用量/(g/kg) |
备注 |
|
加工水果 |
按生产需要适量使用 |
|
|
蔬菜罐头（仅限酸黄瓜产品） |
1.5 |
|
|
糖果 |
按生产需要适量使用 |
|
|
复合调味料 （仅限油炸薯片调味料） |
10.0 |
|
|
固体饮料类 |
21.6 |
|
|
膨化食品 |
1.0 |
|
