鸭血粉丝培训,各地名小吃培训,口味绝对正宗

 
 
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品牌 武汉味思源
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更新 2015-07-25 09:18
 
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武汉味思源饮食有限公司

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详细说明
 鸭血粉丝培训,各地名小吃培训,口味绝对正宗

武汉味思源小吃培训学校

培训内容

鸭血粉丝高汤制作 鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等卤制技术 成品调味技术等制作全过程及配方 虎皮鸡蛋、卤莲藕、卤海带、卤香干、开胃菜技术等

课程安排       

1 讲述鸭血粉丝的背景来源及发展史。

2.参观鸭血粉丝的全部制作流程。

3.鸭血粉丝店面经营器具、设备的配制及使用。

4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

5.高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养。

6.鸭肉、鸭杂及其他配料的选材及加工方法。

7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。

8.店面经营的选址原则、采购途径。

9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

培训时间       老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。

培训费用    1500元,包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

武汉味思源饮食培训基地,所有培训项目均由专业老师授课,技术过硬价格优惠,很多项目都可以先品尝或试学再交费学习,签订包教包会培训合同。欢迎各地学员前来考察。详情请浏览官方网站:http://www.wsy518.com

QQ:1274177175 528028312

电话027-87660025  24小时热线15071315553  13871214206

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