商用发酵箱参数:
名称:十五层面包醒发箱
型号: HG-15C
电源(V/Hz): 220/50
功率(KW): 2.3
温度(℃):0-60发酵箱厂家
外形尺寸(mm): 500*710*1820
商用发酵箱简介:
发酵箱又名醒发箱。发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的,由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。发酵箱的工作原理,是靠电热管将水槽内的水加热蒸发,使面团在一定温度和湿度下充分地发酵、膨胀。如发酵面包面团时,一般是先将发酵箱调节到设定的温度后方可进行发酵。发酵箱型号很多,大小也不尽相同。
商用发酵箱特点:
1、时尚自动调节操作面板,机身尽显高贵、豪华
2、优化循环,采用电加热和热风循环对流,使箱内温度、湿度更均匀,营造最佳发酵环境
3、人性化把手,轻松开关,玻璃大视窗,即时掌控发酵状况发酵箱厂家
4、清洁卫生,坚固耐用
5、超大容量,多层设置,高效,美观
商用发酵箱醒发室控制器
华冠醒发室控制器是用于自行搭建的醒发室,带有独立的加温、加湿系统、独立调节控制,确保醒发室内部最佳的温度与湿度。发酵箱厂家
醒发室控制器为不锈钢制造,内装电极式蒸汽发生系统,保证长时间稳定运行,采用耐温耐潮循环风机产生循环气流,保证整个醒发箱内达到最适宜均衡的发酵环境。
根据醒发量和醒发箱体容积可选择二或多台式醒发器,多台醒发器可并联中央控制。采用耐温耐潮循环风机,智能温湿程序控制器,控制外置式电热式蒸汽发生器,使醒发室内温度湿度达到最佳配比,精确控制,达到地上无水,顶上无水滴。采用铝合金型材框架和塑料发泡保温夹双层SIS304不锈钢板,插接拼装结构。不必调盘保证室内每一个角落温湿度一致,具有多种规格型号,能满足用户需求,为便于运输,各种型号的醒发室出厂均为分解式的包装,由我们服务人员或代理商现场拼装。
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