额定输入功率：1.5kw
对辊式馒头机额定电压：380v
额定功率：50hz馒头机的功率
配用电动机：YL90S-4 1.5KW
馒头规格：1斤面粉生产4-12个
机器重量：210KG
1 、质量产量：产量：180kg/h 整机采用优质材料制作，整洁美观，干净卫生、质量稳定可靠，保障了产品的使用质量及寿命。
2 、操作简单：该机设有微调系统，操作简单，使用方便，不仅省时省力，还大大降低了劳动力的消耗。
3 、设计合理：对辊式馒头机结构精巧，进面系统运行畅顺，不易发生故障，且占地面积小，拆装清洗快捷方便馒头机的功率。
4、制品绝佳：馒头机所制的馒头大小均匀，质量绝佳，表面光滑细腻，入口喷香。
安装使用指南
试机前,首先用手转动大皮带轮数转,观察手感各运转部位是否灵活,若正常后按机器指示转向通电空载试机10分钟,看有无异常声响,一切正常后,打开右侧门给传动齿轮加少量润滑油HL-20机油.
将发酵好的发面,加入面粉及适量的碱和水,经和面机搅拌均匀后,便可供馒头机揉制馒头胚用.一般情况下,面粉与水的比例按1:0.4为宜,若面粉质量高(富强粉),则水的比例可适当降低.
和好的面,醒一醒为好,使其发大到适量的体积,以保证制成的馒头大则丰满,醒面时间可根据实际条件确定(20-30分钟),温度掌握在38℃左右为宜.馒头机的功率
开门前,将调节手柄右旋至最小位置,给进面斗擦拭适量的食油,给补面盒放入适量的干面粉,以便使干面粉徐徐的洒落在成型辊到刀口表面上,干面粉过量也将影响馒头成型.注意:不要用受潮的面粉,以防面团与刀口成型辊圆弧粘结,影响馒头成型.
开机后将切好的面块均匀投入面斗内,面块大小1500克-2000克为宜.工作期间面斗内的面团应保持在拨面叶中心以上,以保证送面螺旋能连续均匀的向成型辊部分供面和确保馒头的质量及大小均匀.
制好的馒头胚,应首先检查质量,如不符合要求,可通过调节手柄进行调节,右旋调小,左旋调大,一般有小到大逐步调节.
检查馒头胚表面质量,若两端出现“小尾”再进行调整.调整的方法是打开外壳右侧门,松开装在右墙板上的介齿轮销紧螺母,取下介齿轮,手指摸上下成型辊阳牙对准确,让两个刀尖与出面口中心重喝位,依阳牙对位为主,刀尖对位为副,将下成型辊顺时针或逆时针转动1-3齿,再装上介齿轮,反复实验,调整直至“小尾”消除.一定要拧紧齿轮螺母,否则上下成型辊会产生相对运动答不到消除“小尾”缺陷的目的.
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